Hotel in Klausen / Eisacktal - in Südtirol. Weingut Spitalerhof

Verkosten Sie unsere Eigenbauweine und erleben Sie die Weinlese im Herbst, ein Highlight für Weinfreunde. Gerne können Sie bei der Weinlese mithelfen.








Unsere Eigenbauweine:

Rot Wein:

Südtiroler Vernatsch
Südtiroler Blauburgunder
Südtiroler Lagrein

Weisswein:

Eisacktaler Sylvaner 
Eisacktaler Gewürztraminer
Eisacktaler Veltliner
Südtiroler Sauvignon


Erleben Sie Weinkultur hautnah! Kenner sind sich einig: Südtirols mineralisch, frische und klar strukturierten Weißweine gehören zur Spitze des italienischen Weinbaus. Aber auch Südtirols autochthone Sorten Vernatsch, Lagrein und Gewürztraminer erleben derzeit eine glanzvolle Renaissance – als Ausdruck der Verbundenheit zu Natur und Kultur ihrer Region.

Qualität wurzelt im Weinberg und nicht im Keller. Der Weinberg ist die Keimzelle der Qualität. Sorgfältig entscheiden wir , welche Rebsorte an welchem Standort ausgepflanzt wird. Denn nur auf ihrem „Lieblingsplatz“ kann eine bestimmte Traubensorte ihr volles Aroma, ihre ganze Kraft und Persönlichkeit entfalten. Handarbeit ist bei uns im Weinberg eine Selbstverständlichkeit. Der sogenannte integrierte Weinbau unterstützt die Widerstandskräfte der Natur, schont Nützlinge und begünstigt deren Ausbreitung.

Zur Steigerung der Traubenqualität setzen wir seit Jahren auf strenge Ertragsbegrenzung und die konsequente Umstellung von der klassischen Pergel auf die moderne Drahtrahmen-Erziehung, bei der die Rebstöcke im qualitätsfördernden Wettbewerb zueinander stehen.

Auch wir sind Mitglied der Eisacktaler Kellerei Klausen