À la carte Restaurant
Muga
Alles, was Leib und Seele zusammenhält, ist bei uns klare Chefsache. So ist es auch kein Zufall, dass Muga – aka Michael neben Weinberg, Keller und Brennerei noch einen weiteren Lieblingsplatz hat: die Küche! Mittlerweile hat er die Kochlöffel jedoch übergeben und so steht nun Claudia gemeinsam mit Martin & Team an den Töpfen und Pfannen und sorgen für glückliche Gesichter unter Weinschmeckern.
Im Restaurant Muga sind alle willkommen. Hier werden abends saisonale Gerichte aus hofeigenen Produkten angeboten, die natürlich nach Südtirol schmecken. Und immer auch ein bisschen nach weiter Welt. Das Markenzeichen der Muga-Claudia-Küche ist aber die extravagante Speisenpräsentation. So kommen Spargel, Speck und Co. auch gerne mal in Omas Einweckgläsern, in urigen Holzschubladen, auf Baumrinden und Steinplatten daher.
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Öffnungszeiten Restaurant Muga
Ganzjährig von Donnerstag bis Dienstag
18:30-20:30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Darfs ein Tisch sein?
Gerne nehmen wir Reservierungen telefonisch oder über E-Mail entgegen.
Zum G’luschtn
Ein kleiner saisonaler Auszug aus unserer sich wechselnden Speisekarte...
Dezember
Tatar vom Rind 100% Alpsbeef
Bauernei | Senf | Zwiebel | Gurke | Kapern
Tagliolini
Mehl vom Starkhof | Durocschwein Confit | Feige | Grünkohl
Rinderrücken
Glühweinschalotten | getrüffelte Kartoffelcrème | Rosenkohl | Speck
„Bombardino“
Mascarpone | Schokolade | Zimt | Eierlikör
Unsere Spezialwochen
VORSPEISENWOCHEN (Januar/Februar)
EISACKTALER KOST (März)
SPARGELWOCHEN (April/Mai)
HERBSTLICHE GENUSSWOCHEN ( 03.10. - 01.11.2025)
WEIHNACHTSESSEN (27.11. - 20.12.2025)
