Au service de la qualité
Domaine viticole ou hôtel gastronomique ? Les deux !
Le Spitalerhof est un domaine viticole qui privilégie la qualité. Non pas par hasard, mais en vertu d’une tradition et d’une conviction.
À savoir, notre dévouement à la qualité. Celle du vin issu de nos cépages anciens. Celle de l’eau-de-vie que nous distillons sur place à partir de nos propres ingrédients. Et puis, bien sûr, celle des plats traditionnels du Tyrol du Sud, toujours adaptés à un public international. Un vrai régal qui privilégie le chemin le plus direct - du champ à la casserole, du jardin à l’assiette, de la vigne au verre. C’est ce qui fait du Spitalerhof un lieu de rencontre à Chiusa pour les fines bouches qui partagent les mêmes valeurs.
Le Spitalerhof est également un hôtel 3 étoiles supérieur offrant toutes les prestations voulues. Dans un vignoble au pied des Dolomites, où les personnes font preuve d’attachement au terroir et d’un esprit subtil. Au cœur de la région viticole de la vallée de l’Isarco, à quelques rangées de vignes seulement de la petite ville d’art de Chiusa. Une référence si vous voulez vous régaler, découvrir notre vignoble ou faire du vélo en montagne. Si vous souhaitez vivre des expériences exceptionnelles dans le Tyrol du Sud. Avec des souvenirs de vacances dont l’arrière-goût est aussi persistant que celui d’un bon vin. Nous avons hâte de vous accueillir !
« C’est le temps et l’attention qui font mûrir nos vins.
Pour nous, ce sont les personnes et les rencontres. »
Pour nous, ce sont les personnes et les rencontres. »
Notre offre spéciale du mois
Escapade romantique au Spitalerhof
Des racines profondes
Nos valeurs
Nous pensons que les vacances devraient être aussi riches et variées qu’un bon vin. Et constituer une expérience dont on se souviendra longtemps. Avec des souvenirs et des anecdotes que l’on ne se lasse pas de raconter de retour chez soi. Aussi souvent et aussi longtemps qu’il le faut pour que tout le monde les connaisse. C’est pourquoi nous invitons notre clientèle à la participation. Afin qu’elle découvre par elle-même ce qui nous caractérise : la confiance en nous et l’amour pour ce qui nous entoure. Les sommets des Dolomites, près de Funes. La nature du Tyrol du Sud, ici, dans la vallée de l’Isarco, entre Bressanone et Bolzano. Nos vignes, nos champs et nos vergers. Un savoir qui s’est enrichi au fil du temps et grâce à l’expérience. Des traditions anciennes qui perdurent dans nos activités quotidiennes. Plusieurs de ces tâches sont encore entièrement réalisées à la main.
Des personnes mûres
Notre caractère
Ceux et celles qui nous connaissent savent que nous visons toujours la qualité. Que nous sommes des personnes d’action. Que nous n’hésitons pas à enfoncer nos mains profondément dans la terre et que nous ne comptons jamais les heures de travail. Ceux et celles qui nous connaissent savent aussi que nous fourmillons de nouvelles idées. Même si elles semblent à priori farfelues. C’est peut-être aussi grâce à elles que le Spitalerhof est spécial. Particulièrement proche de la nature. Particulièrement proche de ce qui fait de nous des hôtes et des êtres humains.
Avez-vous déjà passé la nuit dans un tonneau ?
Des rêves enivrants dans un chalet tonneau
Notre domaine viticole est synonyme de moments de vacances inoubliables et hors du commun. Et le meilleur moyen de les savourer n’est-il pas de passer la nuit dans un tonneau ? Des murs revêtus de bois, un lit douillet et une salle de bains magnifiquement aménagée vous attendent dans cette chambre double unique en son genre. Et une terrasse privée avec jacuzzi vient parachever cette expérience.
« Des personnes d’action.
Simples, audacieuses.
Avec un petit grain de folie. »
Simples, audacieuses.
Avec un petit grain de folie. »
Un assemblage parfait
Tradition et vision
2021, une grande année pour notre domaine viticole et hôtel gastronomique !
Après rénovation, le Spitalerhof exprime une fois de plus son âme originelle, qui mêle les caractéristiques d’un bon vin - richesse, intensité et complexité. Ou, comme le dirait un viticulteur, un assemblage parfait entre ancien et nouveau. Entre tradition et vision. Avec une note terreuse qui rappelle l’attachement au Tyrol du Sud et des arômes subtils du monde entier. Et une pointe de luxe. Passé et présent, détails traditionnels et design moderne. Pour nous, les vacances devraient être une expérience globale mêlant plaisir du palais, participation, convivialité et nature.
