De bonnes vacances

Name: Weingut & Genusshotel Spitalerhof
Address: Via Coste, 46, Chiusa/Klausen, Sud-Tyrol, 39043, IT
Telephone: +39 0472 847612
Price range: $$
Rating: 4.7

Le pur plaisir du palais !

La richesse d’un bon vin. Et une finale persistante. C’est ce que l’on ressent lors d’un séjour au domaine viticole et hôtel gastronomique Spitalerhof, à Chiusa, dans le Tyrol du Sud. Pourquoi ?
C’est très simple : c’est ici que naissent les souvenirs. Par exemple, d’un bon repas. D’une participation aux vendanges. D’une dégustation d’eaux-de-vie dans notre distillerie. D’une randonnée en montagne, dans les Dolomites de Funes, avec Isabella et Günther. D’une nuit dans un chalet tonneau ou de conversations inspirantes autour du vin avec Michael. Au Spitalerhof, l’expérience fait partie intégrante de l’offre de services. Tout comme la générosité avec laquelle portes et mains s’ouvrent ici sans réserve.

Le saviez-vous ?

Nous faisons partie de Vinum Hotels Südtirol, un réseau de petits hôtels partageant les mêmes valeurs et ambitions, gérés personnellement par des familles passionnées de vin qui se font un plaisir de partager leurs connaissances sur ce noble breuvage. Pour ce réseau, la qualité de l’expérience d’un domaine viticole est aussi importante que celle d’une cave bien garnie. Ce qui est tout à fait ce que nous pensons !

Œnophiles ?

Anecdotes de vacances...

Ce qui circule dans les ruelles étroites de la vieille ville de Chiusa n’est pas une rumeur : notre clientèle passe bien la nuit dans un tonneau ! Bien sûr, à condition qu’ils acceptent de vivre cette expérience. Que l’idée des chalets tonneaux nous soit venue lors de soirées particulièrement bien arrosées est un secret de vigneron, mais une chose est sûre : il n’y a pas que les œnophiles qui s’y sentent vraiment bien. Chaque chalet tonneau bénéficie d’une vue directe sur les vignes et d’une terrasse en pin cembro avec jacuzzi.

Les expériences culinaires font partie intégrante d’une journée de vacances au Spitalerhof, tout comme les saisons de l’année. Notre clientèle a le choix entre le petit-déjeuner traditionnel du vigneron et le programme complet dédié aux œnophiles, avec menu à plusieurs plats le soir. Du matin au soir, ce sont principalement des produits de notre domaine ou région qui lui sont servis. De préférence, donc, des produits locaux de qualité, à savoir confitures et jus de fruits faits maison, ainsi que du pain tout juste sorti du four. Et le soir ? Quatre plats au menu, un festin pour les papilles. Toujours selon la saison – et, bien sûr, toujours et surtout avec des ingrédients fraîchement récoltés dans nos jardins et nos champs.

[FR] zum kulinarischen Programm

Nous aimons notre vie de vignerons, notre travail au rythme de la nature. Et c’est toujours avec plaisir que nous partageons cet art de vivre, ces traditions ancestrales et ce savoir-faire avec notre clientèle. Tout au long de l’année, le Spitalerhof propose de passionnantes activités participatives qui permettent de découvrir en profondeur la viticulture sud-tyrolienne ou l’art de la distillation. Des souvenirs de vacances inoubliables et quelques verres sont bien sûr au programme ! Si vous voulez vous régaler, apprendre à cultiver, si vous aimez la nature et la découverte, nous serions ravis que vous soyez des nôtres.

L’expérience du Spitalerhof

Offres

Prestations incluses

Plaisir du palais

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