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Weingut & Genusshotel Spitalerhof
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Nos vins

Le parcours du vin au Spitalerhof
Notre vignoble et notre cave sont les lieux où Michael puise son énergie et exerce son métier de vigneron. Et il y a beaucoup à faire avant que notre vin ne soit mis en bouteille ! Dans ce vignoble de 1,8 hectare, chaque cépage a son emplacement de prédilection et, une fois planté, il nécessite beaucoup d’amour et d’attention avant de produire des raisins bien sucrés. Nos cépages, dont certains sont anciens – notamment le sylvaner « Sepps alte Rebe », planté par notre grand-père –, font tout autant partie de l’histoire et de l’identité de notre domaine viticole que les vins de notre production dont ils sont issus.

Les vins de notre production

Les blancs

Sylvaner « Sepps alte Rebe »

Vin blanc aromatique, fruité et frais aux notes de pêche, de pomme et d’abricot.

Gewürztraminer

Vin blanc aromatique aux notes de pétales de rose, de clous de girofle, de litchis et de fruits tropicaux.

Grüner Veltliner

Vin blanc fruité aux arômes de pomme verte avec une agréable note acidulée.

Sauvignon blanc

Vin blanc aux arômes verts d’herbe fraîchement coupée et de groseille à maquereau.

Les vins de notre production

Les rouges

Pinot noir

Vin rouge corsé aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, d’épices et de violette.

Lagrein

Vin rouge corsé aux arômes de fruits des bois, de cerises et de violette. En bouche, il révèle une ampleur veloutée et une douce acidité.

Le saviez-vous ?

Les œnophiles ou tous ceux et celles qui souhaitent le devenir sont les bienvenus dans notre cave pour déguster les vins de notre production et emporter une bouteille ou deux chez eux. Et lorsque vos réserves s’épuisent et que la nostalgie du Spitalerhof est toujours plus pressante, vous pouvez facilement commander les trésors de notre cave sur notre boutique en ligne.

Les partenaires de nos vins et eaux-de-vie

Eisacktal Wein Vom Berg ins Glas

Freie Weinbauern Südtirol

Verein der Südtiroler Hofbrennereinen